Архивы

Рубрики

Сколько стоит еда на Филиппинах

       Итак, наконец-то руки, ноги и прочие части моего тела дошли до того, чтобы написать очередной пост из цикла статей “Сколько стоит”. Как уже понятно из названия поста разговор в нем пойдет о ценах на еду. Как и в случае со стоимостью отелей на Филиппинах, самое сложное в данном посте это классификация. Потому как, каждый из нас привык питаться по-разному. Кому-то достаточно простенького супчика в пластиковой чашке, ну а кто-то будет плеваться от того, что  томатно-коньячный соус к омарам приготовлен без эстрагона.

        Давайте же попробуем классифицировать ежедневные затраты на еду на Филиппинах. Хм… написал, а теперь думаю, как же это будет выглядеть. Ладно, поехали.
Филиппинская еда

       1. “Че бы сожрать?” – Этот вариант подразумевает под собой самое дешевое питание, только для поддержания своей тушки в состоянии хоть как-то действовать. Я сам так не могу, но видел белых людей, Читать далее

Кокос — это не только «Баунти» ), но также шампунь и барбекю ).

   Возле Пскова на покосе
я мечтаю о КОКОСЕ,
проходя косой покос;
о кокосе,
о кокосе;
вот бы вырос на покосе
этот сказочный кокос!
Но кокос растёт на юге,
он не любит наши вьюги.
(с) журнал “Темный лес”

           Этот пост будет не обо мне, и не о событиях со мной, хотя, нет – немного себя любимого я все-таки  наверное привнесу ). Тема поста была навеяна недавним разговором с другом находящимся сейчас в России.

кокосовый орех, коксовая пальма         Мы заговорили о кокосах и стало понятно, что знания русского человека об этом замечательном орехе ограничиваются тем, что мы иногда (очень редко) видим его  на прилавках дорогих супермаркетах в виде большого коричневого ореха с которым хрен знает чего вообще делать, и тем, что мы помним по рекламе “Баунти” ). Во всяком случае так было у меня ). И приехав сюда я сначала не мог понять, где же этот замечательный волосатый орех который так и навевает мысль о сладости и свежести ).

             Вокруг висели непонятные, похожие на огромный фундук орехи, ну никак не ассоциировавшиеся с “Баунти” ). И если кто и продавал кокосы, то тоже большие и зеленые, а не то что падает и раскалывается в рекламе. Первый раз я попробовал кокос будучи в Таклобане – купил эту здоровую зеленую штуку во время прогулки  и совсем не понял восторгов в отношении сего ореха.  Так почему же я не нашел то, что нам пропихивали под нежную музычку?)  Все оказалось очень просто ))) – это не едят ).

Читать далее

Барьер взят! Национальное филиппинское блюдо Балот. Тест!

           На самом деле у меня в столе сейчас,  помимо этого, ещё две темы о которых очень хотелось бы вам рассказать, но эта… Это будет короткий пост, и к сожалению основные эмоции по этому поводу уже отхлынули, а  сразу не написал потому, что больше был озадачен тем как запустить сайт ). но все же попробую ). Слабонервных сразу прошу покинуть территорию этого поста ) ибо это не наша пища ).

Еда на филиппинах Балот           В одном из первых постов я писал как меня пытались накормить национальным филиппинским блюдом “Балот” (ударение на последнем слоге). Хотя блюдом это можно назвать с большой натяжкой, скажем так, настоящая филиппинская еда! В разных городах Филиппин разное соотношение определенных продуктов, например в Маасине я ещё не видел жареных в карамели бананов, в то время как в Маниле их очень много, однако в Маниле нет косового молока со льдом и стружкой как в Таклобане, ну и т.д. Где-то что-то есть, где-то чего-то нет. Однако Балот(причем “о” произносится как нечто среднее между “о” и “ё”) есть везде!  Это поистине Филиппинская еда и я бы даже сказал что на Филиппинах (во всяком случае на островах Лейте и Самар) два самых распространённых блюда – это Балот, и Лечон (жареный на вертеле поросенок) о котором я уже в скользь упоминал  в посте про Каланггаман. Итак,  что же необычного в этой филиппинской еде- Балот. Первое – я не видел чтобы его продавали днем!

Читать далее

Манила. Последний День. Общее

                 Ну, Первая эйфория от прибытия в Манилу прошла (по крайней мере должна была пройти), а отношение к столице Филиппин  не поменялось ).  Вроде за 7 или 8 дней насмотрелся не мало грязи, нищеты, вшей и прочего, но продолжаю любить этот город. Этот скромный, семейный гестхаус, где вкусно готовят филиппинские блюда, имеют шикарную библиотеку, а дочка хозяина не плохо играет в шахматы ). Сегодня последний вечер здесь — в Маниле, и я постараюсь кратко изложить свои впечатления обо всем, о чем успею. Очень много разных фотографий, и к каждой хотелось бы вставить комментарий, но боюсь что времени не так много, а завтра уже будут совершенно новые впечатления.

Жизнь действительно идет, о серости, и рутине можно только вспоминать с ужасом. А отсутствие сроков никуда не гонит, и абсолютно меняет поведение, за эти дни получил впечатлений больше чем, за последние лет 5.  А ведь только завтра будет первый пункт моего путешествия.   Завтра — Таклобан и наконец-то море.

Читать далее